1. Selecció mitjançant etiquetatge i aspecte: les normes internacionals exigeixen requisits específics per a l'etiquetatge dels olis essencials. Les etiquetes dels productes normalment requereixen la inclusió de la informació següent: el nom comú de l'espècie vegetal (que es pot proporcionar en l'idioma del país de producció o venda), el nom botànic (que ha d'estar en llatí), la part de la planta utilitzada per a l'extracció, el mètode d'extracció, el país d'origen, els nivells de puresa i el volum. Normalment, l'embalatge es fa amb ampolles de vidre-fosques i clares.
2. Selecció basada en aromes familiars: la familiaritat amb certes varietats d'olis essencials comuns ens permet mesurar la qualitat global d'una marca. Fins i tot dins de la mateixa espècie vegetal, els olis essencials poden presentar variacions d'olor a causa de diferències d'origen, mètodes d'extracció i estacions de collita; tanmateix, invariablement conservaran l'aroma característica única d'aquesta varietat específica.
3. Selecció mitjançant la prova d'alcoholèmia: la majoria dels olis essencials es dissolen completament en alcohol. Si, però, s'han adulterat amb olis vegetals o olis minerals, es produirà un fenomen de separació: el component d'oli vegetal o mineral surarà a la superfície de l'alcohol, mentre que el component d'oli essencial real es dissol en ell. Tingueu en compte, però, que aquesta prova és ineficaç per detectar l'adulteració amb altres substàncies volàtils.
4. Selecció basada en la reacció de la pell: com més pura sigui la qualitat d'un oli essencial, més gran serà el seu poder de penetració a la pell. Quan compreu olis essencials, podeu fer una prova de pegat aplicant lleugerament una mostra diluïda al dors de la mà o a la part interna del canell, seguit d'un breu massatge amb la punta dels dits. Els olis essencials d'alta-qualitat s'absorbiran gairebé a l'instant i no deixaran un residu brillant i gras a la pell.
5. Selecció mitjançant cromatogrames d'olis essencials: la cromatografia de gasos (GC) és un mètode científic utilitzat per analitzar l'estructura molecular dels olis essencials. Organitzacions com SGS utilitzen l'anàlisi cromatogràfica per verificar la qualitat dels olis essencials. L'aplicació principal de la cromatografia d'olis essencials rau en l'autenticació de la qualitat de l'oli. Els resultats obtinguts de l'anàlisi cromatogràfica serveixen com a "dades d'ADN" de l'oli essencial; examinant aquestes dades, es pot determinar clarament el contingut precís de cada constituent químic, permetent així una avaluació científica i eficaç de la qualitat global de l'oli essencial.
